پچھلے دو سالوں میں، لیبر کی لاگت میں بتدریج اضافے کے ساتھ، خاص طور پر کیٹرنگ انڈسٹری میں، "افرادی قوت کی کمی" ہوئی ہے۔کیٹرنگ انڈسٹری کی بھرتی کو تبدیل کرنے کی دشواری کے جواب میں، سیلف سروس آرڈر کرنے والی مشین بلاشبہ جواب دیتی ہے، ویٹروں کو تبدیل کرنے کے لیے سیلف سروس کیوسک کا استعمال کرتی ہے۔کیشئرز کے ساتھ، نہ صرف لیبر کے اخراجات کو بہت زیادہ بچاتا ہے، بلکہ استعمال بھی کرتا ہے۔سیلف سروس آرڈر کرنے والی مشینیںکام کی کارکردگی اور خدمات کے معیار کو بہتر بنانے کے لیے، کیٹرنگ انڈسٹری کی ترقی کے لیے ایک نیا راستہ کھولنا۔
جدید ٹیکنالوجی کی تبدیلی سے کیٹرنگ انڈسٹری کے پاس پہلے سے زیادہ انتخاب ہوتے ہیں، لیکن سسٹم اور ڈیٹا ڈاکنگ ایک بڑا مسئلہ ہے۔روایتی تکنیکی ذرائع ڈیٹا شیئرنگ کو مکمل نہیں کر سکتے، جس کے نتیجے میں ریستوران میں افراتفری اور ناکارہ ہے۔لیسنکی سیلف سروسکیوسک گاہکوں کو پیچیدگی کو آسان بنانے اور بے ترتیبی کو ختم کرنے میں مدد کرتا ہے، جس سے کیٹرنگ اسٹورز کو اسٹور میں تکنیکی پریشانیوں کے بغیر، صارفین کو بہتر خدمات فراہم کرنے پر توجہ مرکوز کرنے کی اجازت دیتا ہے۔
تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ کھپت کی عادات، تکنیکی جدت اور وبائی صورتحال کی وجہ سے آنے والی سماجی تبدیلیوں کے ساتھ، سیلف سروس ٹرمینلز والے ریستورانوں کے 60% سے زیادہ صارفین کثرت سے سرپرستی کے لیے زیادہ تیار ہوں گے، اور ان میں سے تقریباً 30% کا کہنا ہے کہ وہ ویٹرز کے ساتھ بات چیت سے بچنے کے لیے ریستوراں میں سیلف سروس آرڈرنگ چینل استعمال کرنے کو ترجیح دیتے ہیں۔
اس کے علاوہ،سیلف سروس ٹرمینلزکیٹرنگ کمپنیوں کے لیے بھی بہت سے سرپرائز لا سکتے ہیں۔
01 سیلف سروس کیوسکزیادہ آمدنی حاصل کر سکتے ہیں۔
خصوصی آرڈرز، ویلیو ایڈڈ امتزاج، خصوصی سیٹس، کوپنز، ایک خریدیں ایک مفت حاصل کریں- یہ پروموشنل طریقے صارفین کو مزید آرڈرز شامل کرنے پر خوش کر سکتے ہیں۔سیلف سروس کیوسک کے ڈیٹا ماڈل کی جمع اور پروسیسنگ کے ذریعے، یہ پروموشنز پیش کرنے اور استعمال کرنے میں زیادہ آسان ہیں۔اس کے علاوہ، اس کے ذہین سفارشی فنکشن کو بھی کسٹمر کی ترجیحات کے مطابق آگے بڑھایا جا سکتا ہے۔ڈیٹا سے پتہ چلتا ہے کہ جب صارفین سیلف سروس کیوسک کے ذریعے آرڈر دیتے ہیں، تو ایک آرڈر کی مقدار میں 30% اضافہ ہو جائے گا، جس سے گاہک کی فی صارف یونٹ قیمت میں بہت زیادہ اضافہ ہو گا۔سیلف سروس ٹرمینل آلات کا استعمال برانڈ اسٹور کی خدمات کی مستقل مزاجی کو یقینی بناتا ہے اور صارفین کے لیے رکنیت کے لیے درخواست دینے کے امکانات کو بڑھاتا ہے، اس طرح دوبارہ خریداری کی شرح میں اضافہ ہوتا ہے۔
02 سیلف سروس کیوسک وقت بچا سکتا ہے۔
وقت پیسہ ہے.سیلف سروس کیوسک پورے آرڈر اور ادائیگی کے عمل کو تیز تر بناتا ہے، اور صارفین انتخاب، حسب ضرورت اور ادائیگی کے مراحل کا سلسلہ ایک ہی وقت میں مکمل کر سکتے ہیں۔آرڈر دینے کے بعد، بیک کچن نے فوری طور پر اسے حاصل کر لیا اور اس نے اجزاء کو تیار کرنا شروع کر دیا، بغیر انسانی عوامل کی کارکردگی کو متاثر کیے بغیر۔ہر آرڈر کے لیے چند منٹ بچائیں، جس میں کافی وقت بڑھ جاتا ہے۔اعداد و شمار سے پتہ چلتا ہے کہ ریستوراں سیلف سروس آرڈرنگ مشین کے ذریعے کھانے کے کل وقت کا 40% بچا سکتے ہیں، جو اسٹور ٹرن اوور کی شرح میں اضافہ کرتے ہوئے صارف کے استعمال کے تجربے کو بہتر بناتا ہے۔
03 سیلف سروس کیوسک درستگی کو بہتر بناتا ہے۔
غلط پکوان پیش کرنا ریستوراں میں سب سے عام رجحان میں سے ایک ہے۔ریسٹورنٹ میں سیلف سروس آرڈرنگ مشین کے ذریعے غلط ڈشز پیش کرنے، ڈشز غائب ہونے اور کیشیئر کی غلطیوں جیسی غلطیوں سے مؤثر طریقے سے بچا جا سکتا ہے۔اس کے علاوہ، سیلف سروس آرڈرنگ مشین پر ڈشز کی بصری پیشکش بھی صارفین کے آرڈر کی درستگی میں اہم کردار ادا کرتی ہے۔کھانے کی حقیقی تصویریں اور متن کی وضاحتیں صارفین کو ان کی ضروریات کے بارے میں زیادہ واضح ہونے میں مدد کرتی ہیں، اس طرح صارفین کی اطمینان اور استعمال کے تجربے کو بہتر بنانے کے ساتھ ساتھ خوراک کے ضرورت سے زیادہ ضائع ہونے سے بھی بچا جاتا ہے۔
04 سیلف سروس کیوسک ملازمین کی کارکردگی کو بہتر بناتا ہے۔
لیسن کی سیلف سروس آرڈر کرنے والی مشین سادہ اور استعمال میں آسان ہے، اور اسے عملے کی رہنمائی کی ضرورت نہیں ہے۔روایتی ریستورانوں کے مقابلے میں، کلرک کا استقبالیہ کام بہت کم ہو گیا ہے، اور یہ ان اسٹور مارکیٹنگ پر زیادہ توجہ دے سکتا ہے اور بہتر کسٹمر سروس فراہم کر سکتا ہے۔ملازمین کی کام کی کارکردگی اور پیداواری صلاحیت کو بہت بہتر بنایا گیا ہے، اور وہ دوسرے اہم یا فوری کاموں کو نمٹاتے وقت زیادہ لچکدار ہوتے ہیں۔
05 سیلف سروس کیوسک l محفوظ رابطے کو یقینی بناتا ہے۔
موجودہ وبا میں، حفاظت سب سے پہلے آتی ہے۔.آف لائن ریستوراں میں کھلے ماحول کے محفوظ رابطے کو یقینی بنانے کا طریقہ ایک سنگین چیلنج ہے، خاص طور پر صارفین، ملازمین اور کمپنی کے برانڈز کے لیے۔آرڈر کرنے اور چیک ان کرنے کے عمل میں آمنے سامنے بات چیت سے گریز کرنے سے، ریستوراں کی حفاظت مؤثر طریقے سے بہتر ہوتی ہے۔اگرچہ سیلف سروس انٹیگریٹڈ مشین کی ٹچ اسکرین کی سطح کو کثرت سے کلک کیا جائے گا، لیسن کا سیلف سروس کا سامان صاف اور جراثیم سے پاک کرنا آسان ہے اور اسے محفوظ طریقے سے استعمال کیا جا سکتا ہے۔
پوسٹ ٹائم: جولائی 01-2021